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Delegación japonesa visita a productores de uva en Ica y Piura con miras a un posible acceso a dicho mercado

La campaña de exportación de uva de mesa 2021-2022 ha tenido un crecimiento sostenible en el valle de Ica, donde se logró enviar 155,823 toneladas métricas a 43 mercados internacionales.…

Exportaciones peruanas de uvas crecen 11% en volumen y 20% en valor en la primera mitad de 2022

China fue el segundo destino de la uva peruana entre enero y junio de 2022, superado solo por Estados Unidos. Despachos ascendieron a 221.757 toneladas por US$ 542 millones En…

Este año se enviarían los primeros embarques de prueba de uva de mesa a Japón

Se vienen afinando algunos detalles finales entre autoridades sanitarias de Perú y Japón. Por lo pronto, Japón ya autorizó el ingreso de 26 variedades de uva desde Perú. Para la…

Exportadores y productores de uvas de Chile evalúan presentar demanda contra navieras

Estados Unidos se ubica como uno de los principales destinos para las exportaciones de uva de mesa chilena. Los impactos y consecuencias de la crisis de la logística siguen afectando…

Nuevas variedades de uva logran equilibrar los deseos de los consumidores y las necesidades de los productores

Los consumidores buscan un buen sabor y una experiencia gastronómica memorable que incluya una buena sensación con una fruta crujiente, con buen aroma y que sea jugosa (entre otras características).…

Liderazgo de uvas blancas en campos peruanos se incrementa

En las últimas cinco campañas, la superficie de cultivos de uvas blancas se ha más que duplicado, llegando al 45% del total. Según Provid, esta preferencia continuará en los próximos…

Investigadores peruanos obtienen patente para fermentar mosto de uva para pisco

El prototipo de reactor fermentador automático sirve para fermentar el mosto virgen producto del prensado de la uva quebranta y el mosto prefermentado recuperado del orujo, que se obtiene como…

Ministerio de la Producción busca impulsar reactivación del sector pisquero

Produce y productores se reunieron y abordaron temas como la lucha contra la informalidad en el sector pisquero, el rol del CITE Agroindustrial Ica para impulsar la innovación productiva en…