Ica va alejándose del boom esparraguero para sustituirlo por la uva de mesa y las paltas

Si bien el Valle del Virú (La Libertad) albergó las primeras variedades de espárrago en Perú, fue en Ica donde comenzó el despegue de la hortaliza al mercado exterior en la década del ochenta. Para el 2005 ya había desplazado al café como principal producto de la agroexportación peruana. Su ‘boom’ a nivel productivo se dio en el 2007, y el de precios duró hasta el 2010. Sin embargo, en el 2014 comenzó otra historia. Aunque todavía se mantiene dentro de los principales productos de la canasta agroexportadora peruana, las…

Superficie de uva de mesa en Perú no aumenta, aunque volumen de producción se incrementa de manera acelerada

En 2021, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) certificó 20.220 hectáreas de uva de mesa, lo que representó una ligera contracción de -2.5% versus las 20.747 hectáreas de 2020, informó el presidente de la consultora [email protected]ón, Fernando Cillóniz Benavides “Las áreas de uva de mesa no crecen en nuestro país, estamos con 20 mil hectáreas desde el 2018 (20.636 ha), sin embargo, el volumen de producción sí aumenta considerablemente, eso debido a que las nuevas variedades que se están plantando son de más calidad, tienen mayores rendimientos productivos y…