El desafío para Perú en la industria del arándano es que debe pensar en el recambio varietal

Se deberían buscar variedades productivas más eficientes en costos. Que ofrezcan una fruta de mayor calibre, que sea atractiva y más eficiente a la hora de cosecharla. También potenciar una mayor firmeza en el tiempo y una mejor combinación de acidez – brix para ofrecer una mejor experiencia en el consumo. Señaló Ricardo Polis, director regional de América del Sur de Fall Creek Farm & Nursery Ricardo Polis, director regional de América del Sur de Fall Creek Farm & Nursery, participó en el XIX Seminario Internacional de Blueberries que se…