Ayer se conmemoró el Día del Emoliente, Quinua, Maca, Kiwicha y demás bebidas naturales y tradicionales

Dicha ley reconoce el expendio o venta ambulatoria en la vía pública de bebidas elaboradas con plantas medicinales en emoliente u otras infusiones y de quinua, maca y kiwicha como microempresas generadoras de autoempleo productivo. Además, reconoce el interés público-social, turístico y cultural de esta actividad económica de inclusión social e importante difusora del consumo de productos naturales tradicionales en el Perú. Fecha fue decretada mediante la Ley N° 30198 aprobada por el Congreso de la República y promulgada en mayo de 2014 El 20 de febrero de cada año…

Los precios de la quinua siguen en caída

Hasta noviembre del 2021, las exportaciones de quinua peruana sumaron 47,476 toneladas por US$ 97 millones. En comparación con el año anterior, los envíos crecieron 2% en volumen y cayeron 15% en valor. El precio del grano andino se redujo 16% hasta cotizarse en US$ 2.45 por kilogramo. Los principales destinos fueron los Estados Unidos (30% de participación), Canadá (9%) y los Países Bajos (7%). Hacia los Estados Unidos se enviaron 14,122 toneladas por US$ 34 millones, 1% menos en volumen y 15% menos en valor con respecto al año…

Quinua Negra-Collana será la primera variedad del cereal con denominación de origen en Perú

Después de casi un año de investigación, Perú tendrá su primera variedad de quinua con denominación de origen, tal como en su momento lo hizo Bolivia con la quinua Real. Se trata de la variedad Negra-Collana que se produce en 37 distritos de ocho provincias en la región Puno y que es cultivada respetando técnicas de cultivo ancestrales y la biodiversidad. Así, después de nueve años del despegue de la producción de quinua en el país, el cereal andino se sumará a los pocos productos que cuentan con dicha distinción otorgada por…