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“En la próxima década vamos a ver trasladarse la producción nacional de leche de la costa a la sierra”

La ganadería lechera intensiva, ubicada principalmente en la costa, está enfrentando una declinación inexorable de su competitividad porque necesita de granos y estos se están encareciendo (no volverán a bajar),…

Midagri planteará proyecto de ley para regular mercado lácteo debido a posición de dominio de la industria

Lozada señala que la política comercial de la industria ha generado una reducción real de la producción láctea nacional lo cual es alarmante, porque una vez que se reduce el…

Midagri: uso de leche fresca para elaborar la evaporada mejoraría nutrición

El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Oscar Zea, indicó hoy que el uso de la leche fresca, como insumo para la elaboración de la leche evaporada contribuiría a la…

Acopio de leche fresca para la industria se desacelera, mientras que crece la importación de leche en polvo

Del 2002 al 2009 la variación promedio en el acopio de leche para la producción industrial alcanzó los 10.1%, mientras que del 2010 al 2020 la variación promedio fue de…