Reaperturando el curso *El Curso : Inocuidad Alimentaria BPM, POES,BPA, BPG, Rastreabilidad-Modalidad virtual*

Curso : Inocuidad Alimentaria BPM, POES,BPA, BPG, Rastreabilidad

Por pedido de profesionales y técnicos del sector… MODULO I del 31 de Julio al 07 de Agosto 2022 * Normativa para alimentos primarios y su aplicación * Autorización Sanitaria para establecimientos. procesadores de alimentos primarios. * Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria MODULO II del 08 al 14 Agosto 2022 * Buenas practicas agrícolas – BPA * Buenas practicas ganaderas – BPG MODULO III del 15 al 21 Agosto 2022 * Buenas practicas de manufactura – BPM * Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento – POES. * Rastreabilidad de…

Ejecutivo promoverá alimentación saludable por el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria

Ejecutivo promoverá alimentación saludable por el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria

Es necesario no solo el control de los alimentos de los organismos correspondientes, sino que la población aplique normas de higiene para proteger su salud y evitar infecciones gastrointestinales que es lo más frecuente durante un proceso de infección que afecta no solo su salud sino también sus jornadas laborales. Tres ministerios realizan jornadas de orientación para el adecuado manejo de los alimentos y proteger la salud Con ocasión del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria que se celebra el 7 de junio, los ministerios de Salud (Minsa), Desarrollo Agrario…