Perú es primer productor y exportador mundial de café orgánico junto con Etiopía

Perú es primer productor y exportador mundial de café orgánico junto con Etiopía

En el marco del “Día Nacional del Café”, que se celebra hoy, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que Perú y Etiopía se han convertido en los principales productores y exportadores mundiales de café orgánico. Ambas naciones se han constituido en los últimos años en los líderes mundiales de la oferta de café orgánico, cultivado en un 95 % por pequeños agricultores, según reportes correspondientes al 2020, proporcionados por instituciones oficiales de certificación y recientemente sistematizados por la Federación Internacional de Agricultura Orgánica (IFOAM) y el Instituto…

Cafetaleros en Perú ingresan a su segundo año de buenos precios apuntando al mercado chino

El 2021 fue un año de desafíos para el sector cafetalero peruano. El problema logístico internacional por la falta de contenedores impidió la exportación de 30,000 toneladas de café -que serán enviados durante el primer trimestre de este año-, por lo que el volumen enviado cayó a su segundo nivel más bajo de los últimos cinco años. Pese a ello, el valor FOB se ubicó entre los más altos. Perú totalizó envíos del grano aromático por US$ 757.6 millones frente a los US$ 600 millones del 2020. La razón fue…

¿Cuánto ha crecido el consumo de café en el Perú?

El consumo de café en casa ha dinamizado el mercado de este producto en el canal off trade. Las ventas en supermercados han crecido, en parte por las restricciones de la pandemia, mientas que el consumo en restaurantes o cafeterías se ha desacelerado. Según cifras de Euromonitor, el volumen de café fresco e instantáneo vendido en el canal off trade ha aumentado casi un 30% ente el 2016 y el 2021. Así, se ha pasado de 4,600 toneladas a 5,965 toneladas comercializadas en el Perú. En el 2021, el valor…