Dos azucareras claves para Perú registran caída de producción mientras elevan envíos de alcohol

Dos azucareras claves para Perú registran caída de producción mientras elevan envíos de alcohol

En el 2020, pese a la pandemia, los ingenios peruanos lograron un volumen de producción que, después de muchos años, logró cubrir la demanda nacional. Pero en el 2021 y en lo que va del 2022, la producción de azúcar viene en capa caída. Solo este año, se estima que el consumo en Perú ascienda a 1.5 millones de toneladas, pero la producción nacional sería menor y 280,000 toneladas se tendrían que cubrir con importación. En primer trimestre del 2022, Casa Grande y San Jacinto reportaron una reducción de su…

Azúcar: factores detrás de un alza que continuaría

El kilo del azúcar pasa los S/ 4.00 en algunos mercados minoristas de la capital. En los mayoristas, se registra un alza que no se reportaba en más de una década. Precio del azúcar marca récord en marzo Desde el inicio del 2022, el precio del azúcar en Perú ha mantenido un incremento continuo y se ha elevado en casi 38% hasta la tercera semana de marzo, afectando el bolsillo de los consumidores peruanos que cada año demandan por lo menos 1.25 millones de toneladas. En los principales mercados mayoristas…