Categoría: Inocuidad Alimentaria

Analizan microorganismos que aportarían a la nutrición y salud de plantas nativas

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Analizan microorganismos que aportarían a la nutrición y salud de plantas nativas

Investigación favorecería a agricultores y profesionales dedicados a la biodiversidad y cultivos nativos. Agricultores y profesionales dedicados al estudio de la biodiversidad de microorganismos asociados a cultivos nativos se beneficiarían con el proyecto “Taxonomía Genómica Aplicada Al Estudio De La Diversidad De Microorganismos Asociados A Cultivos Nativos de Perú”, el cual analiza un grupo de microorganismos que aportarían a la nutrición y salud de plantas nativas de nuestro país. El estudio fue ejecutado por la Universidad Nacional Agraria La Molina y financiado por ProCiencia, unidad ejecutora del Concytec. En el suelo…

MML aprueba ordenanza que promueve el desarrollo de los mercados minoristas

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Norma busca modernizar los mercados minoristas, promover la competitividad dentro de la cadena de distribución de alimentos en atención..

Norma busca modernizar los mercados minoristas, promover la competitividad dentro de la cadena de distribución de alimentos en atención a la demanda actual y futura de la población, así como revalorizar el sector a fin de fortalecer su posicionamiento. Medida regula la administración, funcionamiento y supervisión de los mercados minoristas municipales y privados, en condiciones de calidad, cantidad, higiene e inocuidad. La Municipalidad Metropolitana de Lima (MML) aprobó la ordenanza que regula la administración, funcionamiento y supervisión de los mercados minoristas municipales y privados, en condiciones de calidad, cantidad, higiene…

Chile: SAG confirma brote de mosca de la fruta en la Región Metropolitana

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Chile: SAG confirma brote de mosca de la fruta en la Región Metropolitana

A fines de diciembre recién se podrían controlar todos los brotes, debido a que se debe esperar los ciclos de producción de la mosca para dar por superado el brote. Directora regional del organismo, Rebeca Castillo, afirmó que “esto es grave, porque produce restricciones a la exportación de nuestra fruta El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile confirmó un brote de mosca de la fruta que afecta al menos a 13 comunas de la Región Metropolitana. La directora regional del organismo, Rebeca Castillo, afirmó que “esto es grave, porque…

Se dispara la presencia de pesticidas tóxicos en frutas y verduras en Europa

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Se dispara la presencia de pesticidas tóxicos en frutas y verduras en Europa

En total, el estudio ha analizado 97.170 muestras de frutas cultivadas en la Unión Europea (UE) y 113.431 muestras de hortalizas, desvelando que en nueve años (entre 2011 y 2019) se ha producido un aumento del 53% de las muestras contaminadas por los pesticidas más tóxicos para las frutas y del 19% para las hortalizas. Según informe de la red Pesticides Action Network publicado este mes Según afirma un informe de la red Pesticides Action Network publicado este mismo mes, “los ciudadanos europeos se han visto expuestos a un aumento…

Implementarán análisis de metales pesados antes de cada campaña agrícola

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Implementarán análisis de metales pesados antes de cada campaña agrícola

El cadmio es un metal pesado considerado tóxico, por lo que su presencia en los productos nacionales exportados ha generado diversas alertas. El 31 de marzo pasado, la Unión Europea detectó niveles de cadmio por encima de lo permitido en un lote de palta Hass peruana. ¿Qué acciones se implementarán a corto, mediano y largo plazo? La respuesta nos brinda el Ing. Javier Aguilar Zapata, especialista de la Subdirección de Inocuidad Agroalimentaria del Senasa. ¿Cuáles fueron los niveles de cadmio en el lote de palta que fue notificado por la…

Sanidad Vegetal, la clave del futuro

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Proteger la salud de las plantas en general, desde las ornamentales, los cultivos agrícolas y los bosques, garantiza una mejor calidad de vida para la sociedad en términos de seguridad alimentaria, desarrollo económico y biodiversidad. Ayer (12 de mayo) se conmemoró el Día Internacional de la Sanidad Vegetal. Además de ser generadoras de un mejor aire, las plantas también proveen el 80% de alimentos en el mundo La sanidad vegetal es un factor esencial para el crecimiento saludable de las plantas, ya sean las que te brindan oxígeno en tu…

Curso : Inocuidad Alimentaria BPM, POES,BPA, BPG, Rastreabilidad-Modalidad virtual

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El Centro de Investigación Tecnologica, Economica, Social y Ambiental Peru Bien ( CITESA PERU)  hace de conocimiento a la comunidad que deseen fortalecer los conocmiento en todo lo referente en inocuidad alimentaria , buenas practicas agricolas, buenas practicas ganaderas y mas temas referente  a la seguridad alimentaria  que esta dirigido a : Estudiantes, egresados, técnicos y profesionales en ciencias agrarias, forestales o afines DÍAS DE CLASE: del 02 al 22 de Mayo de 2022. Después de cada modulo completado, los participantes rendirán una evaluación, cuyas calificaciones irán al reverso de…

Palta Hass de Perú rechazada por la RASFF proviene de la costa norte

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Fruta fue despachada por un exportador-acopiador (no asociado a ProHass). No se sabe de qué parte fue acopiada la fruta, pero se sabe dónde se empacó. Señaló el presidente de ProHass, Juan Carlos Paredes El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF), Web de alertas de la Comisión Europea, rechazó un contenedor de palta Hass procedente de Perú que se dirigía a Países Bajos, por contener un nivel de cadmio mayor a lo permitido. Las paltas peruanas rechazadas contenían cadmio…