*El Curso: Inocuidad Alimentaria BPM, POES, BPA, BPG, Rastreabilidad-Modalidad virtual*

El Curso: Inocuidad Alimentaria BPM, POES, BPA, BPG, Rastreabilidad-Modalidad virtual

Por pedido de profesionales del sector… MODULO I (Del 29 de agosto al 04 de Setiembre 2022) * Normativa para alimentos primarios y su aplicación * Autorización Sanitaria para establecimientos procesadores de alimentos primarios. * Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria MODULO II (Del 05 al 11 de Setiembre 2022) * Buenas prácticas agrícolas   – BPA * Buenas prácticas ganaderas – BPG MODULO III (Del 12 al 18 de Setiembre 2022) * Buenas prácticas de manufactura – BPM * Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento – POES. * Rastreabilidad de…

Exportaciones de uvas y arándanos superarían los US$ 1.000 millones, pero paltas ya no

Exportaciones de uvas y arándanos superarían los US$ 1.000 millones, pero paltas ya no

El precio de la palta está muy bajo en el mundo. Se está cotizando a menos de US$ 2.00 en el periodo. Esto ha hecho que mucha oferta no se pueda enviar. Según proyecciones de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP) Aunque en los últimos años el Perú -y el mundo- se ha enfrentado a la pandemia del covid-19, alza en las cotizaciones internacionales, incremento de los fletes marítimos, guerra en Ucrania, entre otros, los envíos de los productos de agroexportación no han dejado de crecer. Para…

Mercado de extractos de frutas orgánicas alcanzaría los US$ 3.900 millones en 2028

Mercado de extractos de frutas orgánicas alcanzaría los US$ 3.900 millones en 2028

Aumento de la demanda de productos a base de hierbas en las industrias farmacéutica y alimentaria actúa como el factor vital de la escalada de la demanda de este mercado en el período de previsión de 2021 a 2028. Registraría tasa anual del 7.65% hasta 2028 Se espera que el mercado de los extractos de frutas ecológicas alcance los US$ 3.900 millones en 2028 y que crezca a una tasa del 7.65% en el periodo de previsión de 2021 a 2028, según el documento sobre el Organic Fruit Extracts Market…

En Perú hay 51 mil hectáreas destinadas al cultivo de palta Hass, distribuidas aproximadamente entre 8 mil productores

En Perú hay 51 mil hectáreas destinadas al cultivo de palta Hass, distribuidas aproximadamente entre 8 mil productores

No cabe duda de que el consumo de palta Hass ha registrado un incremento significativo en los últimos años y no solo en el tema de exportaciones, sino también en el mercado interno, debido a su calidad nutricional, ya que es un fruto que aporta vitaminas y minerales recomendados para el cuidado de la salud. Perú es el primer exportador de palta Hass en Europa y el segundo en el mundo. Señaló el gerente de ProHass, Arturo Medina La palta Hass adquiere una gran notoriedad en las mesas de las…

AGAP crea área de Sostenibilidad

AGAP crea área de Sostenibilidad

El Área de Sostenibilidad y su Comité, vienen brindando a las empresas del sector soporte técnico en cinco ejes estratégicos: Obras por Impuestos, Relaciones Comunitarias, Educación, Agricultura para el Desarrollo y Sostenibilidad Ambiental. Promoverá estas iniciativas en empresas agroexportadoras   Con la finalidad de reforzar el aporte del sector agroexportador al desarrollo del país, la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú – AGAP, junto a todos sus asociados, han conformado el Área de Sostenibilidad como parte funcional del gremio desde noviembre del 2021. Conscientes del valor estratégico del sector…

ADEX pide fortalecer el trabajo del Senasa

ADEX pide fortalecer el trabajo del Senasa

El contexto internacional está en un cambio constante, los gobiernos protegen a sus consumidores por lo que su labor será fundamental para que Perú siga siendo la despensa del mundo. Presidente del gremio se reunió con el jefe de Senasa con quien dialogó sobre la agenda pendiente en materia de inocuidad y apertura de mercados, entre otros El presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Julio Pérez Alván, solicitó al Gobierno fortalecer al Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) por la importancia de su trabajo en la apertura de mercados…

Importación hortofrutícola por parte de Alemania se desploma en la primera mitad de 2022

Importación hortofrutícola por parte de Alemania se desploma en la primera mitad de 2022

El descenso de las importaciones desde España se limitó al 10%. Sin embargo, las importaciones alemanas desde los Países Bajos cayeron drásticamente, hasta en un 20%. En los primeros seis meses de 2022, importó 422 millones de toneladas, 12% menos con respecto a la primera mitad de 2021 Alemania importó muchas menos frutas y hortalizas frescas en la primera mitad del 2022, según muestra un análisis de Fruit&Vegetable Facts. En los primeros seis meses de 2022, importó 422 millones de toneladas, un 12% menos con respecto a los 478 millones…

Sector agrícola fue el único que experimentó una reducción en el número de trabajadores durante el segundo trimestre del año

Sector agrícola fue el único que experimentó una reducción en el número de trabajadores durante el segundo trimestre del año

Por su parte, Comex Perú señaló que la reducción del empleo rural en el segundo trimestre del 2022 estaría relacionada a la menor producción agrícola en junio. Indicó el INEI En el segundo trimestre del presente año (abril-junio), la población ocupada del país alcanzó los 17.770.900 personas, cifra mayor en 5.9% (986.800 personas más) respecto a igual trimestre del año 2021; y en comparación con similar trimestre del año 2019 (pre pandemia), aumentó en 4.6% (778.500 personas más). Así lo informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en…

Compra de urea sigue en stand by: empresa italiana aún no confirma a Agro Rural

Compra de urea sigue en stand by: empresa italiana aún no confirma a Agro Rural

La alarma sobre la posibilidad de que 16.6 millones de peruanos enfrenten inseguridad alimentaria la encendió la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el último fin de semana, en un contexto en que los agricultores locales proyectan una menor producción sobre todo en papa, arroz y maíz, por el alto precio de los fertilizantes. ¿Y la urea estatal? Han pasado más de dos meses y medio desde que el programa Agro Rural lanzó la primera convocatoria para adquirir más de 73,000 toneladas de urea…

Palta Hass: la nueva estrella de las agroexportaciones peruanas

Palta Hass: la nueva estrella de las agroexportaciones peruanas

La palta Hass adquiere una gran notoriedad en las mesas de las familias del mundo y el Perú, como uno de sus principales productores, trabaja en estrategias que le permitan atender las necesidades de estos exigentes mercados con frutos de alta calidad. “No cabe duda de que el consumo de palta Hass ha registrado un incremento significativo en los últimos años y no solo en el tema de exportaciones, sino también en el mercado interno, debido a su calidad nutricional, ya que es un fruto que aporta vitaminas y minerales…